Palmeira Açaí
Açaizeiro ou Palmeira Açaí (Euterpe oleracea, Palmae) – Apresenta caules múltiplos com raízes visíveis na base.
Seus frutos, de coloração violeta, são muito procurados por várias espécies de aves e produzidos em grande quantidade nos meses de verão.
Da polpa é obtido um suco arroxeado, denominado “vinho-de-acaí”, de alto teor calórico. Espécie muito ornamental, utilizado no paisagismo de parques e praças.
Açaí é o fruto desta palmeira, planta típica de várzea. É nativo da Amazônia, onde seu consumo data dos tempos pré-colombianos.
Hoje em dia é cultivado não só na Região Amazônica, mas em diversos outros estados brasileiros, sendo introduzido para o resto do mercado nacional durante os anos 80 e 90.
Da palmeira, tudo se aproveita: frutos (alimento e artesanato), folhas (coberturas de casas, trançados), estirpe (ripas de telhado), raízes (vermífugo), palmito (alimento e remédio anti-hemorágico). É consumido na forma de bebidas, doces, geléias, sorvetes.
Para ser consumido, o açaí deve ser primeiramente despolpado em máquina própria ou amassado manualmente (depois de ficar de molho na água), para que a polpa se solte, e misturada com água, se tranforme em um suco grosso também conhecido como vinho do açaí. As sementes limpas são muito utilizadas para artesanatos. Quando descartadas, servem como adubo orgânico para plantas.
- Carnaúba
- Saiba Mais: Palmeiras e Cicadáceas
- Tamareira
- Pupunha
- Palmeira Dendê
- Palmeira Ráfia
- Palmeira Coco-de-quarta
- Palmeira Areca-bambu
- Palmeira de Betel
- Palmeira Indaiá
- Palmeira Coco-de-quarta
Palmeira coco-de-quarta (Syagrus picrophylla) – palmeira natural no Brasil. Altura máxima do caule em torno de 7 m. Os frutos são comestíveis, apresentam forma ovalada e coloração castanho-alaranjada quando maduros. Espécie muito rústica, de rápido crescimento, que apresenta...
- Palmeira Areca-bambu
Palmeira Areca-bambu (Dypsis lutescens) – palmeira de o corrência natural em Madagascar. Altura máxima do caule em torno de 12 m. Seus caules múltiplos formam touceiras com brotação intensa no base. Os frutos são ovalados, de cor amarelada, sendo abundantemente produzidos durante...
- Palmeira Leque
Palmeira Leque (Livistona chinensis) - palmeira de o corrência natural no China e Ilhas do Sul do Japão. Altura máxima do caule em torno de 15 m. Apresenta folhas em leque com espinhos nas margens e frutos ovalados de cor verde-azulados. A espécie é largamente cultivada...
- Palmeira Jerivá ou Coquinho
Jerivá ou "coquinho" (Syagrus romanzoffiana) - uma palmeira nativa da Mata Atlântica no Brasil, mas pode ser encontrada em diferentes tipos de florestas, como restinga, floresta ombrófila densa, floresta estacional semidecidual, mata ciliar, mata paludosa, floresta...
- Palmeira de Betel
Palmeira de Betel (Areca catechu) - palmeira da Ásia e África oriental cuja semente - a noz de betel, noz de Areca ou pinang - é muito consumida nessas regiões como estimulante, é uma espécie de palmeira encontrada em alguns países de clima tropical...
como cultivar o açai