Manjerona
| Manjerona (Origanum majorana, Lamiaceae) – Originária do nordeste da África e do Oriente Médio até a Índia, é uma planta herbácea da família das Labiadas ou planta perene (mas sensível ao frio), também é conhecida como manjerona-verdadeira, majerona-inglesa, flor-de-himeneu, majerona-hortensis e amáraco. Possui sabores doces do pinho e do citrino. | |
| A manjerona é cultivada para suas folhas aromáticas, verde ou seca, para o uso culinário; são cortadas enquanto as plantas começam a florescer e secados lentamente na sombra. É usada freqüentemente em combinações das ervas tais como Herbes de Provence e Za’atar. | |